Proef Peru

Het onmisbare ingrediënt van de Peruaanse keuken: Ají Amarillo. 
Geniet van de authentieke smaak en het karakteristieke aroma van onze Ají Amarillo, maar dan zonder pittigheid. Een echte Peruaanse ají amarillo-pasta die perfect is voor het bereiden van traditionele gerechten zoals ají de gallina, causa, papa a la huancaína, sauzen en marinades.

Ingrediënten: ají amarillo, sojaolie en melkzuur.

Allergeneninformatie: dit product bevat soja. Niet geschikt voor personen met een soja-allergie.

Shipping only in the Netherlands

Ají panca is een onmisbaar ingrediënt in de Peruaanse keuken. Deze rode peper wordt traditioneel in de zon gedroogd, waardoor hij zijn karakteristieke donkerbruine tot roodachtige kleur en diepe, licht rokerige smaak krijgt.

Onze ají panca-pasta is gemaakt van natuurlijke ingrediënten en vormt de perfecte basis voor talloze Peruaanse gerechten. Ideaal voor marinades, stoofschotels, sauzen en traditionele recepten die vragen om een rijke en authentieke smaak.

100% natuurlijk en zonder conserveermiddelen.

Ingrediënten: ají panca, ui, sojaolie, azijn en knoflook.

Allergeneninformatie: dit product bevat soja. Niet geschikt voor personen met een soja-allergie.

Shipping only in the Netherlands

Deze milde gerookte Ají Amarillo-pasta wordt volledig ambachtelijk bereid. De pepers worden langzaam gerookt volgens natuurlijke methoden, waardoor ze hun diepe smaak en het karakteristieke aroma van zacht vuur krijgen. Vervolgens worden ze met plantaardige olie verwerkt tot een romige pasta, rijk aan smaaknuances en met het authentieke karakter van de Peruaanse ají, maar zonder pittigheid.

Allergeneninformatie: dit product bevat soja. Niet geschikt voor personen met een soja-allergie.

Shipping only in Nederland e

100% natuurlijke pasta op basis van gedroogde Peruaanse ají amarillo (mirasol). Deze pepers worden zorgvuldig geselecteerd en geteeld in de vruchtbare regio’s van Peru en staan bekend om hun diepe aroma en volle smaak.
De pepers worden gecombineerd met ui, knoflook, azijn en plantaardige olie tot een aromatische pasta die ideaal is als basis voor diverse gerechten uit de Peruaanse keuken. Perfect voor sauzen, stoofgerechten, marinades en meer.

Ingrediënten: ají mirasol, ui, sojaolie, azijn en knoflook.

Allergenen: bevat geen melk of ei en is geschikt voor een veganistisch dieet.

100% natuurlijke pasta van Peruaanse ají limo, een aromatische chilipeper met een frisse, licht citrusachtige smaak en een uitgesproken pittigheid.

Deze pasta is ideaal voor het bereiden van traditionele Peruaanse gerechten zoals ceviche, leche de tigre en tiraditos. De karakteristieke fruitige aroma’s en intense hitte zorgen voor een levendige en authentieke smaakbeleving.

Een puur product zonder conserveermiddelen.

Ingrediënten: ají limo, Peruaanse limoen en zout.

Deze ambachtelijke rocotocrème wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde Peruaanse rocotopepers en natuurlijke ingrediënten. De combinatie van rocoto, rode ui, citroen en knoflook zorgt voor een rijke, frisse en karaktervolle smaak. Heerlijk als dipsaus, bij gegrilde gerechten, sandwiches, hamburgers of als smaakmaker bij tal van gerechten. Een authentieke Peruaanse specialiteit met een unieke smaakbeleving.

Ingrediënten: rocoto, rode ui, plantaardige olie, appelazijn, knoflook, citroensap en zout.

Shipping only in the Netherlands

Ontdek onze veganistische en pittige Ají Amarillo Mayosaus: een ware smaakexplosie die jouw gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze unieke saus combineert de romigheid van vegan mayonaise met de levendige en karakteristieke smaak van de Peruaanse ají amarillo. Perfect als dipsaus, bij sandwiches, burgers, frietjes, gegrilde groenten of als smaakmaker bij talloze gerechten.

Een authentieke Peruaanse smaakbeleving met een heerlijke romige textuur en een subtiele pittigheid.

Ingrediënten: veganistische saus (zonnebloemolie (65%), water, wijnazijn, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, zout, aroma’s, geconcentreerd citroensap, wortel- en pompoenconcentraat, antioxidant (extract rijk aan tocoferolen en ascorbylpalmitaat)), ají amarillo, appelazijn, citroensap en zout.

Allergenen: bevat geen melk of ei en is geschikt voor een veganistisch dieet.